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voici la quantité EXACTE de champignons à manger par jour pour diminuer les risques, selon une étude

Ils ne payent vraiment pas mine, mais les champignons sont de véritables alliés santé. Ils comportent de nombreuses vertus, mais la plus étonnante reste leur capacité à diminuer les risques de cancer. 

Santé : les champignons, un anti-cancéreux efficace ?

Vous ne le saviez peut-être pas, mais les champignons sont une véritable source de vitamines, nutriments et antioxydants, ce qui constitue un véritable cocktail santé. 

Et selon une étude réalisée par le College of medicine and agricultural sciences de la Pennsylvania State University et citée par le site Science Daily, tous ces éléments lui permettraient d’être efficace pour lutter contre le cancer.  

Les chercheurs de l’étude ont découvert, grâce à 17 études réalisées entre 1966 et 2020 sur près de 20.000 patients, que le fait de consommer 18 g de champignons par jour diminuait de 45 % les risques de cancer. 

Cela s’appliquerait à l’ensemble des champignons, mais on sait également que certaines variétés sont plus riches en nutriments et antioxydants tels que le shiitake ou encore le reishi, ce qui les rend d’autant plus efficaces. 

Autrement dit, il en va de notre santé d’en inclure dans notre alimentation quotidienne !

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