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Recette des sablés à la pistache de Lucile Woodward



samedi 5 juin 2021


mis à jour le samedi 5 juin 2021

Cette recette de sablés à la pistache est idéale pour un apéro d’été healthy

La coach Lucile Woodward a partagé sa recette de biscuits apéritifs à la pistache pour se régaler à l’heure de l’apéro tout en allégeant son assiette.

L’été arrive et nous donne envie de profiter des apéros prolongés au soleil ! Pour changer des paquets de chips industriels et des planches de charcuterie-fromage, et si on optait pour de savoureux biscuits faits-maison et bons pour la santé ?

Alors qu’elle vient de lancer son nouveau programme de remise en forme pour l’été 2021, la coach Lucile Woodward a dévoilé sa recette de sablés à la pistaches sur son compte Instagram. Une idée de recette toute simple et rapide à préparer avec 5 ingrédients seulement, parfaite pour « pour un petit apéro avec des tartinades » !

Selon l’experte, la pistache est un allié de taille pour les sportifs : « J’en mange très régulièrement, déjà parce que c’est super bon mais aussi parce qu’elles possèdent toutes les vitamines, minéraux, antioxydants et nutriments nécessaires à la récupération musculaire. Pas besoin de barres protéinées hyper industrielles ou de protéines en poudre après l’entraînement », écrit la coach dans une publication postée sur son compte Instagram, « les pistaches apportent toute l’énergie nécessaire à votre corps pour l’aider à récupérer. Alors buvez beaucoup d’eau, prenez une poignée de pistaches et c’est reparti ! »

Recette des sablés à la pistache de Lucile Woodward

Ingrédients

  • 70g de pistaches non salées
  • 90g de farine
  • 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 4 cuillères à soupe d’eau
  • 2g de sel

Instructions

  1. Décortiquez les pistaches et réduisez les en poudre (à l’aide d’un mixeur ou au couteau).
  2. Mélangez les avec la farine, l’huile d’olive, l’eau et le sel.
  3. Formez une boule avec la pâte. Étalez-là sur une plaque de cuisson.
  4. Découpez en forme de sablés.
  5. Laissez cuire 15 min au four à 180°C.

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Marie France, magazine féminin




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