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Les meilleurs bars d’hôtel du monde et leurs meilleurs cocktails

(CNN) – Hôtel les bars sont la voie rapide vers l’opulence.

Lorsque votre portefeuille dit non à dépenser des centaines de dollars sur un lit pour la nuit, le prix d’un Old-Fashioned vous permettra de passer devant le portier en uniforme, de glisser dans un hall revêtu de marbre et de vous enfoncer dans un fauteuil en cuir à côté d’un feu ouvert. .

Alors que les restrictions liées à Covid signifient que nous ne pouvons pas faire de jet-set comme nous le faisions auparavant, le secteur de l’hôtellerie s’ouvre à nouveau et a besoin de notre soutien.

La plupart des grandes villes ont au moins un hôtel grande dame désireux de vous revoir à travers ses portes, alors laissez cette sélection d’extraits édités du livre d’Akkam vous inspirer à payer un voyage socialement éloigné dans un hôtel local ou à faire des projets pour l’avenir Voyage aventures.

L’Europe 

Connaught Bar, Londres

Que boire: Mulata Daisy (rhum, citron vert, liqueur de crème de cacao, Galliano, graines de fenouil)

Les 50 meilleurs bars du monde

Le Connaught Bar, à l’hôtel du même nom, propose une boisson à base de rhum que vous devez essayer.

Avec l’aimable autorisation des 50 meilleurs bars du monde

Cette institution de Mayfair, dans laquelle Charles de Gaulle logeait souvent, télégraphie une propriété de campagne feutrée; son escalier tapissé avec des rampes en bois brillant est un point culminant. Découvrez l’immense collection d’art – parsemée d’œuvres de grands noms tels que Louise Bourgeois et Julian Opie.

Bar du hall du Belmond Grand Hotel Europe, Saint-Pétersbourg, Russie

Que boire: Million Red Roses (vodka, jus de pamplemousse, sirop de miel, vin mousseux)

Bar du Grand Hotel Europe St Petersburg

Grand Hotel Europe: Cet hôtel cinq étoiles offre l’opulence du XIXe siècle.

Gracieuseté de Belmond

Passé la façade néoclassique conçue par Ludwig Fontana du Belmond Grand Hotel Europe, le barrage de marbre et de dorure en ramène une au tsariste de 1875, lorsque la propriété a ouvert ses portes sous le nom de Grand Hotel d’Europe. Dostoïevski est venu souvent, Tchaïkovski a passé sa lune de miel ici et l’énigmatique moine Raspoutine, derrière les rideaux tirés, a dîné avec des politiciens et des amants.

KOLLÁZS, Four Seasons Hotel Gresham Palace Budapest, Hongrie

Que boire: Smoky Forest (mezcal, orange sanguine, pin)

KOLLÁZS - Brasserie & Bar, Four Seasons Budapest

KOLLÁZS se trouve au rez-de-chaussée du Four Seasons Hotel Gresham Palace Budapest.

Courtesy Kempinski Hotel Corvinus Budapest

Chef-d’œuvre de l’Art nouveau de 1906, construit à l’origine pour la Gresham Life Assurance Company par Zsigmond Quittner et József Vágó, il conserve des tas d’éléments de style sécessionniste, notamment des carreaux de céramique de Zsolnay, des vitraux fabriqués par Miksa Róth, des balustrades en fer forgé et des portes de paon.

Amériques

Sazerac Bar, Roosevelt La Nouvelle-Orléans, Louisiane

Que boire: Ramos Gin Fizz (gin, sirop simple, blanc d’oeuf, crème, eau gazeuse, jus de citron et citron vert)

Les célèbres peintures murales de Paul Ninas flanquent la salle aux panneaux de noyer tout en courbes, meublée d'élégants tabourets de bar et de banquettes moelleuses.

Les célèbres peintures murales de Paul Ninas flanquent la salle aux panneaux de noyer tout en courbes, meublée d’élégants tabourets de bar et de banquettes moelleuses.

The Roosevelt La Nouvelle-Orléans

Seymour Weiss, propriétaire de l’hôtel Roosevelt New Orleans, était copain avec Huey P. Long, le gouverneur de la Louisiane et sénateur américain qui tenait une suite au 12ème étage de l’hôtel. La boisson préférée du politicien était le Ramos Gin Fizz mousseux et à forte intensité de main-d’œuvre.

L’hôtel Drake, Toronto, Canada

Que boire: 92nd Street (whisky écossais, chartreuse verte, thé sencha aux pommes, feuille de curry vert et seltz à la vanille)

Le Drake Sky Yard, Toronto

The Drake: vues sur les toits de Toronto.

Gracieuseté de The Drake

Dans le quartier West Queen West de Toronto, cette propriété est un incubateur d’art local, national et international, avec une salle de spectacle appropriée en place, et cette créativité s’étend au salon et au toit couvert de peintures murales Sky Yard, où une équipe artistique se réunit autour d’un verre. .

Asie et Australie

Blu Bar on 36, Shangri-La Hotel à The Rocks, Sydney

Que boire: (vodka, infusion de vermouth pêche et nectarine, amers à l’orange)

Le Blu Bar est très haut au 36ème étage du Shangri-La.

Le Blu Bar est très haut au 36ème étage du Shangri-La.

Shangri-La Hotel Sydney

Il serait insensé de venir jusqu’à Sydney et de ne pas passer beaucoup de temps à se prélasser dans une ligne de vue de l’Opéra de Sydney. C’est pourquoi de nombreux voyageurs organisent une soirée ou un thé de l’après-midi au Blu Bar sur 36. Depuis le 36e étage du Shangri-La, on a l’impression de flotter au-dessus de la merveille architecturale en forme de coquille et de béton.

Rock Bar, AYANA Resort and Spa, Bali, Indonésie

Que boire: Lychee Martini (litchi, vodka, vermouth)

Les clients doivent emprunter un téléphérique le long d'une falaise pour arriver à ce bar perché à 12 mètres au-dessus de l'océan Indien.

Les clients doivent emprunter un téléphérique le long d’une falaise pour arriver à ce bar perché à 12 mètres au-dessus de l’océan Indien.

Ayana Resort & Spa Bali

Sur une falaise au-dessus de la baie de Jimbaran, AYANA possède une douzaine de piscines et de villas avec service de majordome nichées dans les jardins. Rock Bar est peut-être l’aspect le plus frappant de la propriété, où vous pouvez voir le soleil se glisser à l’horizon, à 14 mètres (46 pieds) au-dessus de l’océan Indien.

AYANA Resort and Spa, Sejahtera, Jl. Karang Mas, Jimbaran, Kec. Kuta Sel., Kabupaten Badung, Bali 80364, Indonésie; +62 361 702222

Chill Bar, Six Senses Laamu, Maldives

Que boire: Abandon Ship (tequila, cordial mangue-coriandre, ananas, agrumes et teinture épicée d’eau de feu)

Chill Bar, Six Senses Laamu

Chill Bar, Six Senses Laamu

Six sens Laamu

Les clients se rendent à l’atoll isolé de Laamu pour séjourner dans l’une des villas en bord de mer ou sur pilotis au toit de chaume du Six Senses Laamu. Lorsqu’ils en ont terminé avec leur liste de cours de yoga en plein air et de traitements ayurvédiques, ils se dispersent dans le Chill Bar sur pilotis et attendent le DJ ou s’affaissent sur l’un des tabourets en bois bas du Sip Sip, le bar en contrebas qui donne sur l’océan Indien.

Afrique

River Lodge, Royal Chundu Island Lodge, Kambora, Zambie

Que boire: Gin-tonic

River Lodge: Où les clients se retirent après une journée d'activités.

River Lodge: Où les clients se retirent après une journée d’activités.

Gracieuseté de Royal Chundu

Les couchers de soleil africains sont un spectacle à voir tous les soirs, teintant le ciel dans une collision de teintes rouge foncé et orange. Le rituel du coucher du soleil remonte à l’Afrique du XIXe siècle, lorsque les officiers britanniques revenaient avec une pincée de gin rafraîchissante au crépuscule. Depuis ces jours coloniaux, le passe-temps de la trempe a évolué. La boisson est en grande partie un gin tonic maintenant, et c’est une composante essentielle de toutes les vacances africaines, en particulier les safaris contemplatifs.

Le Willaston Bar au Silo Hotel, Cape Town, Afrique du Sud

Que boire: Rose Ginvino (gin rose Musgrave sud-africain, chenin blanc, jus de citron vert, jus de pamplemousse, sirop de rose, blanc d’oeuf)

Le Silo Hotel rouvrira le 23 novembre 2020. Le Willaston Bar sera ouvert aux clients résidents de l'hôtel et aux clients extérieurs uniquement sur réservation préalable.

Le Silo Hotel rouvrira le 23 novembre 2020. Le Willaston Bar sera ouvert aux clients résidents de l’hôtel et aux clients extérieurs uniquement sur réservation préalable.

Avec l’aimable autorisation du Silo Bar

Zeitz MOCAA est un puissant entrelacement du passé et du présent sur le front de mer V&A de Cape Town. Juste au-dessus du musée se trouve le Silo Hotel. Ouvert en 2017, avec une galerie d’art privée et une piscine panoramique sur le toit, c’est une présence imposante, avec des fenêtres «oreillers» qui adoucissent l’extérieur en béton bien conservé. À travers ces bulles de verre gonflé, vous serez tout simplement transpercé par l’apparence de Table Mountain et du port.

L’hôtel Silo, Silo Square, Victoria & Alfred Waterfront, Cape Town, 8801, Afrique du Sud; +27 21670 0500

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